Apparemment pas grand chose…

Silence radio depuis quelques mois. Pourtant ceux qui me suivent su FB ou sur Instagram pourront témoigner que la cuisine est toujours autant présente dans ma vie, ainsi que les diverses conneries qui m’animent.

Alors quoi?? Qu’est ce qu’il s’est passé…

J’ai cuisiné des whoopies grâce à mon amie Alex qui m’a fait découvrir ces petites merveilles,

j’ai réalisé des macarons au foie gras avec ma belle soeur Coline qui « Macaronne » avec une certaine ardeur,

J’ai cuisiné avec l’Homme, de multiples mini croques et mini gaufres :  à l’italienne (avec du jambon de parme et mozza) , à la suédoise (avec du saumon fumé et une sauce à l’aneth), aux fromages, à la pomme de terre… pour les apéros avec les coupins,

J’ai un peu lâché les smoothies qui m’ont pris beaucoup de temps l’hiver dernier,

Mais j’ai préparé un max de soupes cet hiver pour nous faire croire qu’il faisait froid (oui cet hiver on n’ a pas eu si froid quand même…)

Mais avant toutes ces occupations du palais…

J’ai préparé la venue d’un petit bouchon, une petite merveille, la plus belle chose qui puisse arriver à un couple… la venue de notre bébé.

Alors, en plus de lui faire découvrir dores déjà les bonnes choses (culinaires) de la vie,  je me suis mise à la couture.

Et  j’ai confectionné des « doudous » à ce bébé qui m’inspire beaucoup.

Cela va sans dire que les prochains mois vont être bien occupés. Je n’oublie pas les quelques téméraires qui continuent à s’abonner à mon blog et leur donnerai des recettes ou un peu de lectures humoristiques à se mettre sous la dent!

Moi je vous propose de venir boire un thé à la maison et vous découvrirez… ce qu’est le coït gustatif!

Vous aimez le beurre de cacahuètes? Vous aimez le chocolat au lait?

Alors vous aller kiffer le palet Reese’s! J’en ai trouvé au supermarché à côté (Leclerc pour ne pas le citer…) et je fais le « bonheur » de pas mal de potes en ce moment qui viennent boire le café à la maison.

Merci à Cécile qui m’a fait découvrir le coït gustatif, dès son retour du Canada! HoohhaAAA… (oups… je mange un reese’s, vous m’excuserez…)

Manque plus qu’à trouver des idées de recettes et ca fera un article de plus sur blogatatouille!

Depuis le dernier post, il y a eu un super voyage avec my lov’. Voilà quelques photos de notre voyage …

Panneau sur l’ile Inis Mor (iles d’Aran)

Les îles d’Aran, en irlandais Oileáin Árann, en anglais Aran Islands, forment un archipel d’Irlande située à 18 kilomètres des côtes occidentales du pays, à la sortie de la baie de Galway. Géologiquement parlant, ces îles sont le prolongement de l’ensemble karstique des Burren dans le comté de Clare.

Cliffs of Moher

Les falaises de Moher (en anglais Cliffs of Moher, en irlandais Aillte an Mhothair, « falaises des ruines ») sont des ensembles de falaises situées sur la commune de Liscanor au sud-ouest de Burren dans le comté de Clare, en Irlande. Les falaises s’élèvent jusqu’à 214 m au-dessus de l’océan Atlantique sur une longueur de 8 km.

Le chateau de Kilkenny

Le château de Kilkenny, situé à Kilkenny, est un des plus grands châteaux d’Irlande, construit entre 1192 et 1207 par Guillaume de Clare. Il est resté la possession de la famille Butler pendant sept siècles jusqu’à ce qu’il soit vendu en 2002 pour 50£ irlandaises à une association chargée de l’entretenir et de le restaurer. Peu de temps après, il a été repris par l’État qui l’a rénové et ouvert à la visite.

Pour la recette du muffin « ricotta – fruits rouges » :

• 250 Gr de Ricotta

• 1 zeste de citron

• 3 oeufs

• 1 jaune d'oeuf

• 250 Gr de sucre

• une pincée de cannelle

• 225 Gr de farine avec levure incorporée

• 200 Gr de fruits rouges congelés

Préchauffe ton four à 190°.
Ensuite dépose quelques fruits rouges dans le fond de tes caissettes
(je cuisine avec des moules en silicone).

Pour le smoothie, c’est par ici ->

Pour la recette du smoothie « ananas – banane – crème de coco »:

• 100 gr d'ananas frais tranché

• 1 banane

• le jus d'une orange

• 65 Ml de crème de coco

Cet été, malgré la chaleur et l’envie de s’enfermer dans un frigo, Sophie, Marie et moi avons préféré faire tourner le four plein pot! Et on a bien fait !!

Je vous donne la recette de base :

(le tout est d’assayer d’avoir une pate la plus blanche possible)

• 280g de farine
• 1 cuil. à S de levure
• 1/2 cuil. à C de sel
• 2 cuil. à S de sucre (ne pas hésiter à doubler les dose de sucre si vous les faites nature!)
• 1 oeuf
• 250 ml de lait
• 60 ml de beurre fondu
• colorants

Pour le glaçage : chocolat pâtissier à fondre

>Faites préchauffer le four à 190°C. Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre. Ajoutez l’oeuf (légèrement battu), le lait et le beurre.

Mélangez jusqu’à obtenir une pate lisse.

Répartissez cette pâte dans différents contenants (type bols ou assiettes creuses) afin de colorer chaque « étage » de votre cupcake.

Remplissez les moules à muffins au 3/4 en alternant les couleurs, en utilisant une grosse cuillère. Une cuillère par couche nous a suffit.

Enfournez une 15zaine de minutes.

>Quand les muffins sont cuits, ils devraient être spongieux au toucher, vous pouvez y planter une lame de couteau qui devrait ressortir intacte.

>Nous avons opté pour un glaçage au chocolat. Chaque cupcake a été « noyé » dans du chocolat fondu au micro-onde (technique de Sophie)

Les bémols de notre ateliers.

Les couleurs étaient super réussies, nous avons utilisé des colorants alimentaire (liquide et en poudre).

Cela dit, le goût était trop neutre. Nous retenterons l’expérience avec une crème de chamallow, ou des chtroumpfs fondus, ou autre chose de bien « pas naturel »…

Je remercie encore Sophie pour nous avoir permis de faire l’atelier chez elle. Merci Sophie!

J’ai passé un super moment…

Comme vous le savez, les muffins et moi c’est une grosse grande histoire de gourmandise. Autant dire que ma prochaine mission est de cuisiner ce cupcake!!

La phase de préparation:

Ce cupcake a tout simplement l’air d’être transgénique, voir trangénétique… Mais il est trop beau!!

Reste à trouver le kit couleur…

Vu ici…

Je ne sais pas vous, mais le mien a le don de toujours se tacher lors du repas! Et ca a le don, (quel homme doué me direz vous…) d’énerver ma mère!

Voilà papa, pour ta fête, je t’offre ce joli lot de serviette!!

Fini les tâches, tu auras la classe a table! Que ce soit pour les pic nic et même les repas de famille!

Moins de 5 $ sur ce site.

Bonne fête papa, je t’aime!

Extrait à voir. J’espère pouvoir le voir fin Février à Cap d’Ail au 11 (->programmation)

Suite à mon article « Qui a dit que Mickey était un bon colloc‘? » des nouvelles idées émergent…

Cette tapette à souris version cercueil :

Vu sur likecool.