Préparation : 20 minutes / Cuisson : 20 minutes
Astuce : Prendre une pâte à pain pré-fait et des oignons coupés en rondelles congelés.
Ingrédients :
- Pâte à pain- 500g d’oignons - 5 olives noires - huile d’olive - 300g d’anchois à l’huile (pas obligatoire) - 2 cuillères à soupe de sucre - herbes de Provence
- sel - poivre
Préparation:
Dans un poêle, faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Puis, faites revenir vos oignons coupés en rondelles. Un fois les oignons jaunis (translucides) ajouter le sel, le poivre, les herbes de Provence et le sucre. (le sucre permet d’enlever l’acidité des oignons)
Si vous avez opté pour les anchois, mettez les dans la poêle et laissez les fondre. (Attention, pensez à en gardez 5, pour les mettre en déco sur la pissaladière)
Étaler la pâte à pizza sur une plaque de four huilée à l’huile d’olive. Verser la préparation aux oignons dessus, en laissant un demi centimètre de pâte; puis, décorer d’olives et d’anchois.
Mettez au four à 220°C, pendant une vingtaine de minutes.
DD
